栗、落下中

このところ栗拾いが日課です。

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うちの敷地に生える立派な栗の木達から、
昼間もぼとぼととイガが落ちてきて、
トング片手に足でイガを割ってみると・・。

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ぷっくり見事な栗が入っているではありませんか!
嬉しくなってそこら中に散らばっているイガを片っ端から割っていくと、
一日で帽子いっぱいの栗がとれます。

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これはありがたい秋の恵み。
栗ご飯と渋皮煮で美味しく食しました。
そんな栗拾いのためではありませんが、
木でトングを作りました。

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焼き肉屋さんからのオーダー。
スライスされたキモもスッとつかめるように、
先端まで薄く、しなりやすい形状。

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お店でハードに使用されることになるでしょうけど、
油にまみれて、渋い風合いが出るほど使い込んでいただきたいです。

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